一說到食堂想必大家首先想到的就是湘西土家族苗族自治州學(xué)校食堂了吧，不過還有湘西土家族苗族自治州公司食堂、湘西土家族苗族自治州工廠食堂，而食堂都有一個(gè)共同點(diǎn)那就是人流量大，面積也比較大，油煙多，油污也多，清理的時(shí)間比較固定一般都是用完餐后集成清理。

    食堂保潔是眾多保潔種類中的一種，相較于小區(qū)、高校、辦公寫字樓等處的環(huán)境保潔工作，在環(huán)境衛(wèi)生的清潔一塊需要更加細(xì)致和專業(yè)；就餐的人數(shù)、場(chǎng)地的面積決定了食堂保潔工作的難易程度，特別是餐具的清潔一塊，更關(guān)乎就餐人員的健康。

    不過傳統(tǒng)的清潔方式已經(jīng)不適用了，清理時(shí)間慢效率低費(fèi)時(shí)費(fèi)力所以現(xiàn)在基本上都是使用湘西土家族苗族自治州洗地機(jī)這樣的設(shè)備進(jìn)行清洗，而食堂內(nèi)建議使用湘西土家族苗族自治州手推式洗地機(jī)。

    一：人工時(shí)間。學(xué)校食堂來說，一般都會(huì)配備專業(yè)的保潔人員，而普通的小公司食堂有點(diǎn)是沒有保潔工人的。因此食堂的整個(gè)環(huán)境衛(wèi)生都需要工人去清洗。而利用湘西土家族苗族自治州手推式洗地機(jī)去清洗時(shí)，搭配上去油的清潔劑等就能快速讓地面恢復(fù)干凈明亮。

    二：清潔效率。一臺(tái)湘西土家族苗族自治州洗地機(jī)清洗食堂的時(shí)間在1個(gè)小時(shí)左右，而人工清潔則在3-4個(gè)小時(shí)左右。人工每小時(shí)清潔在百平左右，湘西土家族苗族自治州洗地機(jī)每小時(shí)清潔以千位為起點(diǎn)，從效率上來看湘西土家族苗族自治州手推洗地機(jī)有效地解決了食堂工人清潔效率的問題。

    三：工作氛圍。大食堂清潔有專門的保潔工人還好，但是小食堂以員工輪流清潔來保持良好的衛(wèi)生狀況，很容易產(chǎn)生分歧，如果沒有額外的工資，員工的情緒與抱怨度會(huì)很高。

    湘西土家族苗族自治州洗地機(jī)在使用時(shí)不用費(fèi)力，減少了員工的工作體力等，因此大家在輪流清潔的時(shí)候會(huì)更加樂意，更有意愿去工作。這三個(gè)方面的改變，才是食堂更愿意使用湘西土家族苗族自治州手推洗地機(jī)去清潔的重要原因。